账房的暴怒让何大昌面红耳赤，让黄宇不知所措，他怎么看这个老农都不会是年收入上百贯店铺的主人，更何况云烨就在跟前，他也毫不顾忌的想着占便宜，没把侯爷当回事。
云烨拍拍他的肩膀说：“你看，就是这个样子，云家庄子如果只靠着从土里刨食，收这样高的租子的确是丧尽天良。
但是你看看，庄子里就没有闲人，有人用闲散土地种菜，种果树，养鱼，养蜂产蜜糖，养猪，养羊，还有贪心的专门养吃肉的牛，这个不违法，是在官府备案了的，所以一家子收入渠道多了，产出也就多，大唐律法规定的又严厉，主家最少占有这些产业的两成，杂七杂八的云家就落下这么多。“
说完话就把蛋糕碟子放在他手里说：“放心的吃，云家的吃食都干净，不沾血，就是陛下到云家也吃的没有半点忌讳，昨天你们的御史中丞寿到家里混了一篮子变蛋跑了，生怕我要钱，御史的职位清要，但是贫寒，对于你们我充满了敬意。
公主家你们敢弹劾，王爷家你们没放过，青雀和我弄塌了大内的宫殿你们也没有放过，很好，多看看，多听听，你们现在是在观政，打开眼界看世界，你会发现奇迹无处不在，其实都是这些泥腿子创造的。“
黄宇嘴里吃着抹了蜜糖的蛋糕，心中却是从未有过的苦涩，云烨的话让他的双眼有些潮湿，御史，御史，说起来好听，其实就是一个得罪人的活，是百官中的另类，其他官员私下里作些生意，补贴一下家用谁都哈哈一笑了之，唯有御史不行，他自己每个月八百文的俸禄需要养活一大家子人，长安米贵，农家孩子都认为枣糕是臭的，只有自己四岁的女儿每天都在盼着吃枣糕，以前还觉得节操比其他的外物重要，现在看起来他是如此的孱弱，就像沙滩上的城池，大浪卷过来就坍塌了，世道怎么了？
长安越发的繁华了，直径十八里之城住的满满当当，河面上帆影连绵不绝，城内摩肩接踵，坚持了数十年的宵禁在逐渐崩塌，新化坊梨花盛开的时节宛若天堂，曲江上的歌舞旦夕不休，惟有御史从未改变，朝堂上的每一次出奏，都如洪钟大吕，让所有的官员警惕。
强压下心头的感慨，对于云家，自己当然要再仔细地看看，不会错过任何一个蛛丝马迹，想起云家的劣马和恶仆，正要告诉云烨不要因为这些小节毁了自己的名声，却发现那匹无聊的马走进了棚子，看到云烨在吃蛋糕，就凑上来，在云烨的手上咬蛋糕吃，云烨居然不恼火，而是把蛋糕摊在掌心任它食用。
几个老头子围过来，摸着旺财的脑袋，何大昌笑着说：“每回看到旺财就喜庆，可怜的，就是瘦了好多，岭南就没几样人能吃的，你看旺财都瘦成一把骨头了，这把钱拿着自己去卖些吃食，咱们就留在长安享福，哪都不去。“
黄宇眼看着一大把铜钱就装进了它脖子下的钱袋，沉甸甸的，心里发酸，旺财钱袋里的钱比他的钱袋里的钱都多。
“旺财就是个乖孩子，每次到老汉店里吃点心，不付钱就不离开，弄得老汉每回都要假装把钱拿出来，再给它装回去才走，比胡老汉都懂事，老家伙到我店里吃完，从来没有结账这一说，老汉可都记着呢，等你的烧鸡店开了，老汉也不付钱，拿了就走……，“
见到没便宜可占，几个老汉背着手溜溜达达的出了棚子，互相打趣着去了集市。
云家见到的一幕幕彻底颠覆了黄宇的对世界的认知，随着云烨往棚子外面走，没去集市，而是绕到后面的庄户住宅区。
这里给黄宇的第一感觉就是干净，没有乡下常见的鸡粪，马尿之类的，不时地有挂着果子的树枝从矮墙里伸出来，有时候需要低头才行。
院子里晒满了各种菜干，还有各种各样的豆子，姹紫嫣红的非常醒目“这一家就是做菜干的，你可不要小看这些菜干，还有盐豆子，到了冬天可不少卖钱，听说现在他家已经不只卖菜干了，家里的婆娘聪明，发现把菜干和腩肉放在一起蒸出来，那滋味好的没法说，再撒上些辣椒，可谓人间极品。
去年他们家给府上送了一些，几个妹子就给抢光了，大人都没吃几口，今年听说他家的干菜不卖了，开始卖这种蒸肉，便宜的干菜一下子就变得身娇肉贵。今年想不发财都难，按照惯例，找了中人给家里送来了两成的干股，我说不要，这是庄户自己琢磨的独门生意，自家掺和进去做什么，谁料想几个妹子不干，说不要钱，每年就要几坛子蒸好的肉。