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到了深夜，那些顾客都恋恋不舍的离开了这家天天饮食，这次可是他们吃到的最好吃的一顿饭，比他们平常在别的酒楼吃点饭都好吃很多，简直是这辈子最好吃的一次。而到了付账的时候，一般付账都非常爽快，甚至根据自己的心情给了很多。因为景文是议价菜，只要给在一贯钱以上就可以，所以他们很多都给了几贯钱，甚至最高的有二十多贯钱。当然，这些都是给了景文他们信物，并没有直接扛着大箱子过来，只要他们拿着信物到制定的府邸或者说商户，都能够拿到钱财。这个也是古代铜钱太重，所以才有了这种规矩。
“景文先生，这次应该能够获得上万贯了吧？你说我有三成收益分成，这个你不会说话不算话吧？”薛雪关心的问道。
景文笑着说：“我这个人虽然有时候有些赖账，可是我从来不赖美女的账。”
那个薛雪听了前面的半句话，还是有些紧张。可是听了景文后半句话，脸色马上变得有些红了。
“哼，这个小色鬼！”薛雪暗骂道。
“柳青，把钱算完没有？”景文问道。
景文的管家柳青马上说：“景先生，我们快要算好了，不过还有一顾客还没有走，他们还没有付账。”
“那就等等，这次付账的人分别在多少呢？”景文问道。
柳青波动了一下算盘，说：“这次他们都是两贯钱以上，最多的有十几贯钱。不够，绝大多数都是在三四贯钱左右。”
“那我们的菜品以后就大概定价三四贯钱了。”景文说。
按照景文的计划，他打算让那些顾客自己定价，也就是他们愿意花费多少，然后就取得中间的平均值，这样就是这这道菜的价格。不过，这个也是薛雪疑惑的地方，为什么景文敢这样定价，而不怕那些顾客只愿意给很少的钱吗？
“这个我问题很简单，那就是因为我定下了最低价格，也就是一贯钱。即使只有一贯钱，我也可以获得至少五倍的利润。还有一个原因，这里是东市，靠近那些达官贵人的地方，普通百姓根本么有实力来这里吃饭。普通百姓根本吃不起最少一贯钱的菜品，所以他们都不会来。而那些达官贵人，他们来吃饭，吃的除了是菜品之外，更是一个面子。如果是明明这么好吃的菜品，你却故意给很少的钱，这个就是一种没有信誉的表现。他们这些人，虽然可能背后里面男盗女娼，可是在别人眼前绝对不会这么做。他们肯定是按照良心给的，不会故意只给很少的价钱。甚至，他们有些人还会故意摆阔，给的很多，就是为了张面子。”景文说道。
薛雪不由得暗自佩服这个景文，这个家伙还是一个天才啊！不过，这个方法如果是那些低级的酒楼，恐怕就不能够这么实行了。因为普通百姓没有多少钱，都是喜欢占小便宜，所以如果玩这种议价菜，那恐怕他们只会给最低价，不会阔气的按照自己的良心来给。所以，这个是一个非常了不起的方法，让那些顾客给得舒心。